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第六版BRC標準條款內(nèi)部審核的說明

時間:2013-02-07

3.4.1   內(nèi)審須涵蓋HACCP體系、前提方案及達到本標準要求所需的程序。頻率和范圍應基于風險程度及前次內(nèi)審的結(jié)果,至少每年一次(3.4.1)
3.4.2   具有資格的人員、獨立性(3.4.2)
3.4.3  記錄內(nèi)審結(jié)果(包括合格和不合格),審核結(jié)果應知會相關(guān)人員,糾正措施和完成時間須達成一致,須驗證(3.4.3-3.4.4)
3.4.4  須有針對工廠的環(huán)境和設備的書面的檢查方案,包括清潔衛(wèi)生和廠房及設備結(jié)構(gòu)。頻率取決于風險,但暴露產(chǎn)品區(qū)域不低于一月一次.(3.4.4)。

附第六版BRC標準的內(nèi)審檢查表   BRC第六版內(nèi)審檢查表.zip。

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